DC Cocktails AB

ugnsbakad kycklingfilé

Krämig tuscan sås / soltorkade tomater / solrosfrön / spenat / kokt potatis

Ångad kummelfilé

Vitvinssås / citron / basilika / vitlök / sojabönor / potatispuré

nattbakad tandoorikarré

Kokos & yoghurtsås / myntaolja / cashewnötter / rostad potatis

Ugnsbakad kummelfilé

Havtornsolja / syltlök / örtkräm / kokt potatis

kalvfärsbiffar grillad tomatemulsion / vårlöksaska / pepparrotspicklad silverlök / rostad potatis

Panerad fjällbrosmefilé

Rökig chipotlekräm / mangosalsa / salladslök / kryddig bakpotatis

sirapsbakad fläsksida

Äpple & grönärtspuré / brysselkål / cider gastrique / potatispuré

Ångad fjällbromsefilé

Lättrimmad gurka / varmrökt laxkräm / brynt smör / dillkokt potatis

lätt rökig högrev

Hasselnötskrisp / smörbrynt lök / oxsky / potatis & jordärtskockspuré

Thaiinspirerad fisk & skaldjursgryta

Korianderkräm / paprika / lime / räkor / ris

Veckans 3:e alternativ:

Mustig